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輕食受追捧吃草就能瘦

2019/05/03 来源:营口信息港

导读

沙拉花花綠綠的擺盤,相比十分油膩的各種肉類,看起來似乎顯得更健康。事實并非如此。沙拉中加入的一些未經蒸煮的蔬菜,直接食用或有一定風險。廣東醫

沙拉花花綠綠的擺盤,相比十分油膩的各種肉類,看起來似乎顯得更健康。事實并非如此。沙拉中加入的一些未經蒸煮的蔬菜,直接食用或有一定風險。廣東醫科大學附屬醫院臨床營養科主任趙泳誼告訴,如果處理不當,生吃蔬菜可能存在細菌污染、微生物污染問題,而且有些蔬菜里含有農藥,單純依靠清洗是無法沖刷掉的。

吃蔬菜时注意什么

现在,我们生活的世界里,到处都是污染,即使是对美好的食物来讲,也是一样的。农药残留的成份,让我们畏惧。那末,对蔬菜来讲,我们要如何才能洗得更干净,吃起来更安全呢。

冷冻。一般的食物会在低温的情况下就被杀死。所以,买回来的菜,先不要立刻就去吃,而是可以先选择放在冰箱里,冰上几个小时,再拿出来做菜吃,一些病菌会被低温杀死的。

如果买回来的菜,要立刻就吃的话,那可以先接一盆子凉水,然后再在水里撒一些盐,记得,可以撒多一些无所谓,然后搅拌均匀后,再把菜放进去,这样可以在盐的作用下,把一些细菌给杀死掉。

有些菜买回来后,如果要做菜的话,是可以选择用滚一遍开水的方式来进行杀死细菌和毒。烧一锅开水,然后把切好的菜放进去后,滚一遍,就可以取出来,然后再炒,这样,就会干净和安全一些。

买回来的一些菜,可以选择不用先吃,而是把他们做成酱菜或者是采用腌制的方式来进行。例如黄瓜或者是西红柿等,都可以采用腌制的方式来进行吃,这样不仅可以改变口味,而且让我们的生命多姿多彩。

固然,买回来的菜也可以采用另一种方式,那就是过蒜。你可以把蒜扒掉皮,然后捣烂成泥,然后包在纱布里,然后把蒜纱布放在菜里,这样也会把一些藏里的一些虫子杀死,或者是病毒也会相对减少。

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